Vivanco Crianza 2010 Agrandir l'image

Vivanco Crianza 2014

Appellation: D.O.Ca. Rioja
Cépages: Tempranillo
alcool: 13.5%
Cave: Vivanco
Volume: 75cl

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Vivanco Crianza le vin d' une grande famille

Vivanco Crianza est un vin rouge issu du cépage Tempranillo de vignobles cultivés à Briones, dans l'appelaltion D.O.Ca. Rioja.
La récolte est manuelle et sélective, les raisins passent à travers une table de tri. Après broyage doux, le moût est encubé par la gravité dans de petites cuves de chêne français où commence la fermentation et macération en contact avec les peaux à une température maximale de 28°C, recevant la lumière de pompage pendant 20 jours, avec un maximum de respect des conditions naturelles du raisin, cherchant à exprimer la personnalité du terroir. Elevage pendant 16 mois en fûts de chêne français et américain, avec soutirage périodique et un minimum de 6 mois en bouteille. Alcool: 13,5% vol. Notes de dégustation: Belle robe cerise. Arômes de fruits rouges, de réglisse, avec la présence de grillé, de vanille, de fumée, d'épices et d'herbes. La bouche est expressive étape, élégant et fruité et une finale persistante.

Wine Guide The Wine Advocate, par Luis Gutierrez Parker a donné 87 points en Avril 2015. »« La Crianza 2011 montre la maturité, flirtant avec la maturation. Ce Tempranillo de Briones, 16 mois en fûts de chêne, a des notes de pommes cuites et de compost. La bouche mi-corsée, granuleuse révèle des tannins abondants et une acidité suffisante. 750 000 bouteilles. "Boisson 2015-2016