Moscato Rosado 2013 Amatista Agrandir l'image

Moscato Rosado Amatista

Appellation: D.O. Valencia
Cépages: Moscatel, Garnacha
alcool: 5%
Cave: Cheste Agraria
Volume: 75cl

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Moscato Rose Amatista, à faible taux d'alcool

Moscato Rosado Amatista est un vin rosé obtenu à partir des cépages Muscat d'Alexandrie et de Grenache, cultivés dans l'appellation D.O. Valence.
Vinification naturelle, à commencer par manuel vintage et transfert immédiat à la cave, où les raisins reçoivent une pressé douce et macération à froid pour extraire les arômes de la variété et obtenir le doit, après le point de rupture en douceur. La fermentation se fait à froid à une température contrôlée de 16°C dans des autoclaves (dépôt spécial) dans lequels le CO2 produit lors de la fermentation est dissous naturellement, tout en conservant les arômes. Alcool: 5% vol.
Notes de dégustation: Robe rose pâle avec des reflets cardinaux. Au nez présente un arôme variétal avec des notes florales et de fruits. Souligne également une saveur et une enveloppe crémeuse, qui à son tour alimente et rafraîchir la douce sensation de sa faible teneur en alcool, exalter et d'accentuer ses notes florales et de cépages.