La Mancha
La Mancha est la plus vaste région naturelle en Espagne, avec une superficie de 30.700 km2, qui regroupe 182 communes des provinces d'Albacete, Ciudad Real, Cuenca et Tolède. C'est aussi la plus grande région de vin dans le monde, avec 193.000 hectares de vignes bénéficiant de l'Appellation d'Origine La Mancha, terrain plat, sans altitudes élevé...
La Mancha est la plus vaste région naturelle en Espagne, avec une superficie de 30.700 km2, qui regroupe 182 communes des provinces d'Albacete, Ciudad Real, Cuenca et Tolède. C'est aussi la plus grande région de vin dans le monde, avec 193.000 hectares de vignes bénéficiant de l'Appellation d'Origine La Mancha, terrain plat, sans altitudes élevées (entre 450 m et 700 m) et avec un beau fruit de sédiments du sol rouge miocénicos la structure calcaire. Leurs températures sont extrêmes en raison de son climat continental avec des températures extrêmes et de longues heures d'ensoleillement et de faibles précipitations. Le nom "Mancha" doit son origine au mot arabe "Mantxa" (terre ferme), bien que d'autres spécialistes de la langue et de la région estiment que vient de la contraction de l'expression «plus large». La Mancha comme une appellation d'origine remonte à 1932, est donc l'une des plus anciennes d'Espagne, remonte au moins au Moyen Âge, même l'empire romain. Dans ses vignes poussent les cépages suivants: - Blanc: Airen, Viura et Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo, Riesling, Parellada, Viognier, Gewürztraminer, Pedro Ximenez et torrontés - Rouge: Cencibel ou Tempranillo, Garnacha, la Moravie, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Monastrell, Bobal, Graciano, Cabernet Franc, Malbec, Pinot Noir et Mencia. Il produit une large gamme de vins, allant de la Young, Crianza, Reserva et Gran Reserva, d'autres plus différenciée, y compris: - Vins traditionnels comparables à aucune autre vieillissement du vin, bien que sa conservation a été effectuée dans des réservoirs ou des cuves. - Vins élevés en fûts de chêne, le traitement similarl pour les vins jeunes et traditionnels, mais avec un temps minimum en fûts de chêne de 60 jours. - Aiguille vins avec une petite quantité de dioxyde de carbone à partir de la fermentation des sucres. - Les vins mousseux, faites par la méthode traditionnelle, avec un minimum de neuf mois de vieillissement en bouteille.
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La Mancha

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    Appellation:   D.O. La ManchaCépages:   Cabernet S., Syrah, Tempranillo, Merlot, Petit Verdotalcool:   14%Cave:   Finca CoronadoVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O. La ManchaCépages:   Gracianoalcool:   14%Cave:   Finca CoronadoVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O. La ManchaCépages:   Petit Verdotalcool:   14%Cave:   Finca CoronadoVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O. La ManchaCépages:   Viuraalcool:   12.5%Cave:   FINCA ANTIGUAVolume:   75cl

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    Appellation:   VT Castilla Cépages:   Moscatel alcool:   11% Cave:   Cosecheros y Criadores Volume:   75cl.

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    Appellation:   D.O. La ManchaCépages:   Syrahalcool:   15%Cave:   PAGO DE VALLE GARCIAVolume:   75cl

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    Appellation:   VT CastillaCépages:   Monastrellalcool:   14%Cave:    Bodegas PonceVolume:   75cl

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    Appellation:    VT CastillaCépages:    Viognieralcool:   15%Cave:    Pago de Vallegarcia Volume:   75cl

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