Tacoronte
D.O. Tacoronte-Acentejo est situé au nord de l'île de Tenerife (îles Canaries, Espagne), avec une étendue longitudinale de 23 km, dans les municipalités de Santa Cruz de Tenerife, San Cristobal de La Laguna, El Rosario, Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, L'tuer la victoire de Acentejo Acentejo et Sainte-Ursule. Marqué l'appellation d'origine en 1...
D.O. Tacoronte-Acentejo est situé au nord de l'île de Tenerife (îles Canaries, Espagne), avec une étendue longitudinale de 23 km, dans les municipalités de Santa Cruz de Tenerife, San Cristobal de La Laguna, El Rosario, Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, L'tuer la victoire de Acentejo Acentejo et Sainte-Ursule. Marqué l'appellation d'origine en 1992. L'origine de la viticulture sur l'île remonte à plus de 500 ans avec l'arrivée des premiers colons européens dans l'île et une large gamme de cépages qui n'ont jamais été attaqués par le phylloxéra. Le vignoble est d'environ 2.400 ha, situé dans terrasses ensoleillées et les sols volcaniques perméable, riche en minéraux, pauvre en chaux et abondamment avec de l'azote, le potassium et le phosphore. Dans un climat doux, qui reçoit l'Atlantique humidité grâce aux alizés, à une altitude comprise entre 300m et 750m. Variétés locales cultivées Listán blanc, Gual et Negramoll, avec d'autres comme Moscatel et Malvasia raisin blanc et dans une moindre mesure Noir Castellana, Gual, Pedro Ximenez, Tintilla, Verijadiego noir et Verdelho. Compte actuellement 48 établissements vinicoles embouteillage et un large éventail de préparations, avec une prédominance des vins jeunes, bien que la zone de Tacoronte pionnier de l'élevage du vin des Canaries:   Blanc: sec, demi-sec et d'autres avec fermentation sur lies, principalement avec Blanc Listán.    Rose: avec Listán Noire.   Reds: avec le noir et variétés Negramoll Listán. Les jeunes gens, dont certains réalisés avec la méthode traditionnelle et macération carbonique, et d'autres vieilli en fûts de chêne américain et de châtaigniers.
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    Appellation:   D.O. Tacoronte AcentejoCépages:   Listan Negro, Negramollalcool:   13.5%Cave:   CRATERVolume:   75cl

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