Catalunya
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L' vAppellation d'Origine Catalogne a été créée en 1999 comme la première appellation d'origine avec une forte tradition de vin de la région, datant de 2500 ans, combiné avec le développement culturel et commercial en Médit...

L' vAppellation d'Origine Catalogne a été créée en 1999 comme la première appellation d'origine avec une forte tradition de vin de la région, datant de 2500 ans, combiné avec le développement culturel et commercial en Méditerranée. D'abord les Phéniciens, les Grecs et plus tard les Romains ont développé la culture et la vinification pour approvisionner les habitants de leurs colonies et leur empire. Son but était de sortie la production de petites régions viticoles catalanes. Le climat varie selon les différentes zones de vignobles dans les zones côtières dominées par un climat méditerranéen avec l'influence des vents forts parfois alors que les hinterlands jouissent d'un mélange de climat méditerranéen et continental.

L' Appellation d'Origine Catalogne étend au nord-est de la péninsule ibérique, entre la mer Méditerranée et les Pyrénées dans près de 60.000 hectares de surface répartis dans plus de 300 municipalités de Catalogne, et plus de 200 établissements vinicoles. Dans sa viticulture peut faire des expériences avec une gamme de plus grande variété, ouvrant la possibilité de vin d'embouteillage dans une dénomination avec des raisins d'un autre ou de se mélanger avec les raisins avant 1999, ils n'appartenaient à aucune dénomination et donc pas ils pourraient produire du vin en bouteille sous l'étiquette DO La Commission de contrôle de l'appellation d'origine Catalunya a autorisé la culture de 30 variétés de raisins et 9 permis préféré; parmi eux, ils se distinguent de développer le cava: Macabeo, Parellada et Xarel.lo et Grenache et Carignan pour les rouges. Il y a aussi des raisins méditerranéens tels que Monastrell et Bobal et ont introduit noir et blanc comme Pinot Blanc, Muller Thurgau, gewurtztraminer, Syrah, Merlot et Pinot Noir. Ce sont des vins modernes avec une grande intensité aromatique moyenne supérieure faite avec coupages inhabituelles selon les multiples options qu'elle offre à sa large gamme de cépages autorisés.

Le plus important est le producteur de la maison Miguel Torres, ainsi que d'autres comme le groupe Freixenet, Segura Viudas et René Barbier.

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    Appellation:   D.O. CatalunyaCépages:   Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdotalcool:   15%Cave:   MAS GILVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O.CataluñaCépages:   Garnacha Blanca, Xarel.loalcool:   13.5%Cave:   Benjamin RomeoVolume:   75cl

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