Alicante
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L' Appellation Alicante'une région viticole située dans la province d'Alicante (Espagne) avec une superficie de 14.256 ha et 50 établissements vinicoles enregistrés. Marqué l'appellation d'origine en 1932 (actuellement AOP)...

L' Appellation Alicante'une région viticole située dans la province d'Alicante (Espagne) avec une superficie de 14.256 ha et 50 établissements vinicoles enregistrés. Marqué l'appellation d'origine en 1932 (actuellement AOP) soutenu par une tradition de la fabrication du vin, avec un âge d'or au cours des XVIe et XVIIe siècles, lorsque leurs vins ont été importés par les commerçants Europe du Nord (anglais, suédois et flamande) pour donner corps et la couleur pour leurs vins. Les vignes sont plantées à une altitude moyenne de 600 mètres, dans les sols composition brun calcaire sur calcaire, sans la présence de matière organique et de zones argileuses balayé par les rivières, en deux divisions:

  •   - La Marina, sur la côte nord d'Alicante, avec un climat méditerranéen, spécialisé dans les vins doux de muscat  
  •   - Vinalopó, plus au sud, avec un climat continental, située derrière la ville d'Alicante pour répondre à Castilla-La Mancha et de Murcie.

Cultiver des variétés de raisin: Monastrell et Garnacha et surtout moins Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir et Syrah. Et raisin blanc: Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Airen et Macabeo. Élaborer leurs vins de cépages Monastrell principalement par la méthode de la double pâtes (vin fermenté sur lies) qui produit solide rose rouge et la lumière. Néanmoins sa tradition viticole a fait leur renommée pour ses vins rouges de longues, les vins tranquilles races nobles et les personnes âgées et mousseux muscat doux fondées. Fondillón vins sont faits avec des raisins des années précédentes époque où les conditions ont produit des raisins sains et assez mature pour donner une teneur en alcool naturel dépasse 16% vol. Ils sont élevés en fûts de chêne pendant un minimum de huit ans, souvent similaire à la méthode de la solera.

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    Appellation:   D.O. AlicanteCépages:   Monastrelalcool:   14%Cave:   EL SEQUEVolume:   75cl.

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    Appellation:   D.O. AlicanteCépages:   Monastrel, Cabernet S., Syrahalcool:   14%Cave:   EL SEQUEVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O. AlicanteCépages:   Monastrelalcool:   14%Cave:   Telmo Rodriguez Volume:   75cl

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    Appellation:    D.O. AlicanteCépages:    Moscatelalcool:   15%Cave:    Enrique MendozaVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O. AlicanteCépages:   Cabernet S., Merlot, Syrahalcool:   14%Cave:   Enrique MendozaVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O. AlicanteCépages:   Monastrellalcool:   16%Cave:   El SequeVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O. AlicanteCépages:   Cabernet S., Merlot, Syrahalcool:   14%Cave:   Enrique MendozaVolume:   75cl

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    Appellation:   D.O. NavarraCépages:   Garnachaalcool:   14%Cave:   ArtazuVolume:   75cl.

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